民間十大釀酒大師鄔家高
貴州仁懷茅臺鎮人,土生土長的釀酒世家傳人,貴州無憂酒業集團有限公司總經理,貴州省仁懷市酒業協會副
會長,仁懷市茅臺鎮商會常務副會長
三代釀酒、調酒世家傳人任義平
四川瀘州人,無憂酒業集團副總經理,總工程師,柔順醬香酒體設計師,三代調酒世家,號“百年柔順”。
清朝、民國時期,任義平先生的祖父,就開始在瀘州老窖故鄉從事釀酒、調酒,輾轉在瀘州和茅臺各個酒廠間學
習和勞作,練就一身釀酒、調酒高超技藝,所調制的白酒柔和順口,名噪川黔;并將其技藝傳給了任義平先生的
父親,任義平先生自小就跟隨祖父和父親,學習調酒,深得真傳。